摘蕾作業始まりました。

こんにちは。

Sunファームの梨子本です。

先日、今年の摘蕾作業がスタートしました。

摘蕾作業とは、字の通り、不要な蕾を摘むという作業です。

今年伸びた新芽に対して、蕾を1つにするというものです。

簡単そうに聞こえますが、木1本1本、1本の木の1枝1枝全て行わなければいけないので、途方もない作業になります。

しかし、立派でおいしい柿をつくる上では欠かせない作業になります。

皆様においしいと言っていただけるように頑張っていきます。